El talento panameño demostró su capacidad para competir y ganar frente a profesionales de la región. Gabriel Ricord, supervisor de bar de Rulfo Bar, en Hyatt Regency Panama City, obtuvo el primer lugar en la categoría Poured durante la semifinal regional de Hyatt Good Taste Series: Plated & Poured y avanzó a la final internacional, que se celebrará en México.
La competencia reunió en Panamá a 12 chefs y 06 bartenders de países como: Panamá, Costa Rica, Colombia, Brasil, México, Trinidad y Tobago y Bahamas, quienes pusieron a prueba su técnica, creatividad y dominio de ingredientes y sabores representativos de sus respectivos mercados.
Ricord se impuso en su categoría con propuestas como Latin Roots, una creación sin alcohol, y Cross Road, un cóctel de autor elaborado con Ron Abuelo 12 Años Two Oaks y café Geisha panameño.
Su victoria coloca a Panamá entre los mercados clasificados a la etapa final de esta competencia de Hyatt creada para identificar y proyectar, a nivel internacional, el talento de sus equipos de alimentos y bebidas.
Ésta clasificación cobra especial relevancia para Panamá, al evidenciar la capacidad del talento local para competir y destacar en escenarios internacionales. A ello se suma el uso de productos emblemáticos del país en propuestas de autor, un elemento que fortalece la proyección de Panamá como un destino con identidad gastronómica propia, talento especializado y una oferta capaz de responder a estándares internacionales.
Por otro lado, en la categoría Plated, el primer lugar fue para Westesha Neely, chef de cuisine de Marcus Fish & Chop House, en Grand Hyatt Baha Mar, Nassau, Bahamas, quien también avanzará a la final.
Tras imponerse en sus respectivas categorías, Ricord y Neely avanzan a la final de Hyatt Good Taste Series: Plated & Poured, que se celebrará el 29 de octubre de 2026 en Park Hyatt Cabo del Sol, México, donde competirán junto a los ganadores de toda la región de las Américas.
